Manual do Doce

Sinopse

Esqueça os doces que passam do ponto e ficam puxentos, os pudins que quebram ao desenformar e o medo do açúcar queimar: a partir de agora, sua bancada será guiada pela precisão dos graus de caramelização e pelo respeito ao tempo dos ingredientes, transformando a tradição dos doces brasileiros em alta performance gastronômica.